Wer wir sind
Über uns
Eine Geschichte über Leidenschaft, Familie und die Liebe zur asiatischen Küche.
Das Fung Wong wurde 2003 von Familie Chen in München gegründet – mit dem Wunsch, authentische asiatische Küche fern von Massenware anzubieten. Was klein anfing, ist heute eines der beliebtesten Restaurants der Stadt.
Unsere Köche stammen aus China, Japan und Vietnam. Jeder bringt seine eigene Tradition mit, und zusammen erschaffen wir ein Menü, das Grenzen überwindet – ohne Fusion-Klischees.
Wir beziehen unsere Zutaten von lokalen Partnern und direkt aus Asien. Qualität ist nicht verhandelbar.
Was uns antreibt
Unsere Werte
Authentizität
Keine Fusion-Kompromisse. Jedes Gericht folgt seiner Herkunft.
Frische
Täglich gelieferte Zutaten. Keine Tiefkühlware.
Gastfreundschaft
Jeder Gast soll sich wie zuhause fühlen – von Minute eins.
Die Köpfe dahinter
Unser Team
Li Chen
Chefkoch & Gründer
Minh Nguyen
Sous Chef – Vietnam
Yuki Tanaka
Sushi Master
Überzeugen Sie sich selbst. Wir freuen uns auf Sie.
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